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大根のピリ辛炒め

赤唐辛子が入った、ピリ辛な炒め物。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

材料  ( 2 人分

大根

5~6cm

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

白ゴマ

適量

ゴマ油

小さじ2

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2010/11/15
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮ごときれいに水洗いし、幅2~3mmの棒状に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、大根と赤唐辛子を炒め、大根が透明になったら<調味料>を加える。汁気が少なくなるまで炒め、器に盛って白ゴマを振る。

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